Il forno, quando si faceva il pane, mandava un bagliore d’aurora contro il cielo, formicolante di stelle; si destava all’improvviso la fornaia, addormentata con la pala in mano, sbirciava dentro: oh miracolo! vedeva tutta l’immensa bocca, piena degli anelli d’oro odoroso delle ciambelle. Si diffondeva un’aria di domenica.
Corrado Govoni in “Casa paterna” (1915)